Болгария: туры из Новосибирска

Заказать тур:

Заказать тур с вылетом из Москвы
Заказать тур с вылетом из Новосибирска

География

Страна на юго-востоке Европы на Балканском полуострове (с 1946 по 1990 год называлась Народная Республика Болгария). Болгария имеет общую границу с пятью странами. На севере, по Дунаю, проходит граница с Румынией, на юге — с Турцией и Грецией, на западе — с Сербией и бывшей Югославской Республикой Македония. На востоке омывается водами Черного моря.

Площадь Болгарии 110912 кв.км. Более половины территория страны гористая или холмистая: Балканские горы пересекают страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила, где расположена высочайшая точка страны — гора Мусала (2925 м).

Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии — Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра. Другие важные реки — Марица, Струма, Камчия.

Климат

На большей части Болгарии климат континентальный, с холодной зимой и жарким летом, к югу — переходит к средиземноморскому. Для курортов Болгарии в весенне-летние и осенние месяцы характерна теплая мягкая погода с продолжительным купальным сезоном с мая по октябрь. Средняя температура воздуха в мае — +20°С, в июне и сентябре — +25°С, в июле и августе — +26-28°С. Среднегодовая температура составляет около 13° С.

Валюта

Болгарский лев, 1 лев=100 стотинок. В обиходе купюры номиналом 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов, монеты — 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок. Ввоз и вывоз левов запрещен. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна).

Время

Отстает от московского на 1 час.

Обычаи, традиции и праздники

Праздник — это лицо народа. В болгарских праздниках нашли отражение древние традиции и верования людей, населяющих эту территорию Балканского полуострова. По мнению специалистов-этнографов, в Болгарии насчитывается свыше 10000 обрядов, связанных с праздниками.

Большинство праздников традиционно связано с трудовой деятельностью болгар, с земледелием, скотоводством и виноделием.

В болгарском праздничном календаре наряду с древними обрядами, давно вошедшими в ментальность болгар, присутствуют и праздники, появившиеся совсем недавно. Эти современные международные праздники тоже обрели свою жизнь в Болгарии.

Болгары — народ православный, около 85% населения исповедуют православную веру, поэтому многие праздники связаны с православным христианством. В стране проживают еще турки, цыгане, армяне и евреи-сефараты, чьи праздники тоже очень интересны.

Болгария — древняя страна, чья история берет свое начало в глубине веков. Первое болгарское царство, находящееся на территории нынешней Болгарии, основано в 681 г. ханом Аспарухом, заключившим союз со славянами южнее Дуная.

Страна дважды попадала под иноземное владычество — Византии и Османской Турции. С другой стороны, болгары, может быть, единственный народ в мире, который даже после 7 веков иноземного владычества сумел сохранить веру и язык, свою письменность и свод традиций.

Все это, безусловно, наложило отпечаток на специфику болгарских праздников, которые неразрывно связаны с ее историей.

Кухня

Вы по достоинству оцените болгарскую кухню. Блюда действительно вкусные — острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей — одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров. Приправ обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение — оттенить основные вкусовые качества блюда. По традиции болгары приготовляют пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии — скара), а также на плитах или в духовых шкафах (духовках). Продукты закладываются как пра — вило, в глиняную посуду.

Виноделие одно из самых древних ремесел болгарского народа. Первые виноградари и виноделы появились на болгарских землях тысячелетия назад, и с тех пор цивилизации унаследовали это мастерство. Археологические раскопки доказывают, что виноделие зародилось в Тракии, где сильно был выражен с свое время культ бога виноградной лозы и веселья — Дионисия. Несколько тысячелетий до нашей эры на этой земле появляются первые поселенцы — фракийцы — древние родственники сегодняшних болгар. Именно их воспел Гомер в-своей Илиаде как отважных воинов фракийского царя Резоса, союзника троянцев. В это время прославился легендарный Орфей; известны священные ритуалы и праздники, сопровождаемые выливанием обильного количества шипучего вина. Археологами было найдено рельефное изображение фракийского бога вина Севациоса, которые недвусмысленно говорят о традициях наших прадедов в производстве вина. В более поздний период истории болгарского народа, к середине IX века, виноделие достигает таких размеров и такого разнообразия, что тогдашний болгарский владетель хан Крум издает закон, обязующий народ уничтожить виноградники. Но любовь народа к выращиванию и культивированию винограда, а также к производству ароматичного вина взяла верх. Множество фольклорных песен и праздничных ритуалов, которые сохранились до наших дней, показывают, что виноделие всегда было и продолжает быть тесно связано с образом жизни и бытом болгарского народа. Виноделие и виноградарство в Болгарии развиваются по предварительно намеченному пути. От примитивного домашнего производства до освобождения от турецкого ига оно переходит в руки виноделов и торговцев вином.

Обед — основное время приема пищи у болгар. Наиболее популярны такие блюда, как ‘кебаб’ (мясо на вертеле), ‘кебабче’ (жареные мясные колбаски), ‘сарми’ (фаршированные виноградные листья), ‘топчети супа’ (суп-пюре с фрикадельками), ‘плакия’ (рыба или мясо тушеное с овощами), ‘сирен по шопски’ (блюдо из яиц, сыра, помидор, запеченое в горшочке). Цены в Болгарии на еду и вино невысокие (полусухое белое или красное вино — от 2 до 6lv, но можно найти и дороже). Особенно славятся таверны в народном стиле, в которых подаются национальные блюда, — они зовутся “механа”. Располагаются они обычно в полуподвальных помещениях, в них играет “живая музыка”. Болгары придумали и “ракию” (сливовое бренди), цена — около 7lv. Большим спросом пользуются болгарские фруктовые соки. Кофе, как турецкий, так и “эспрессо” (маленькаячашечка стоит 1 lv), продается везде, часто с соком. В жару хорош также “арьян” — освежающий напиток из воды и кислого молока.

Российское посольство

Посольство Республики Болгария в Российской Федерации.
Генеральное консульство Болгарии в Санкт-Петербурге.
Адрес: 190031, Санкт-Петербург, Набережная реки Фонтанки, д.103А
Тел: (812) 655-0289

Оформление визы

Документы:

• Загранпаспорт с подписью владельца (действующий 3 месяца после окончания поездки)
• 1 цветная фотография 35х45 мм за последние полгода (обязательно на белом фоне, лицо должно занимать 70-80% снимка)
• Заполненная анкета с подписью туриста
• Копия свидетельства о рождении ребенка

— Если фамилия ребёнка или родителя не совпадают с указанными в свидетельстве о рождении, дополнительно предоставляются документы, подтверждающие степень родства (например, свидетельство о разводе или повторном браке, повлекшие изменение фамилии одного из родителей; свидетельство об усыновлении).

• Копия нотариально заверенной доверенности на выезд ребёнка за границу (если он выезжает с одним из родителей или без родителей)

— Доверенность на выезд должна быть написана тем родителем, который не выезжает, и заверена у нотариуса.
— Оригинал доверенности туристы должны взять с собой в поездку, чтобы предъявить на российской границе.
— В случае если второй родитель умер, то предоставляется копия свидетельства о смерти.
— В случае если местонахождение второго родителя невозможно установить, предоставляется справка из милиции о том, что местонахождение данного человека неизвестно.
— Желательно также предоставить копию книжки матери-одиночки.
— Даты тура в доверенности указываются как: плюс одна неделя к дате начала тура.

Дети до 6 лет освобождаются от уплаты сервисного и консульского сборов.